Birthday Cake angka 1 buat Jalu

Birthday cake untuk ulang tahun Jalu yang pertama.
Maksudnya seh mo bikin Bdae cake yang tulisannya "1st"...tapi kok malah jadinya "1th"...hehe mamanya Dya ngelamun neh,...maklum bikinnya sambil ngeronda, alias malem-malem.

Karena blom punya loyang angka, diakalin pake loyang brownies ukuran yang sedeng ukuran 20 x 10... 1 resep dapetnya 4 loyang....
2 loyang dibikin buat cake angka 1 trus 1 loyang lagi dipotong-potong buat bikin huruf TH ama mobilnya (berhubung baru pertama kali carving,...gagal melulu... jadi banyak yang jadi serpihan-serpihannya). Trus sisa satu loyang buat sarapan paginya papa.

Untungnya, masih nyisain satu loyang buat orang rumah... karena paginya waktu Dya bangun dan liat kuenya... Dya langsung bilang "mau obilnya...mau obilnya...." Waduh, mama seneng dong, berarti itu mobil-mobilan udah mirip ama mobil dong dari pandangan anak kecil...trus mama senyum-senyum sambil bilnag "sini mama bikinin lagi....."

Ps...sebenarnya udah mirip mobil khan?....

Simply Fruitcake buat papa....

Hari minggu kemaren, Papa Dya lagi manja...pengen dibikinin cake yang kayak fruit cake-nya tante Liana...
Check bahan dikulkas,... masih punya peach kalengan yang kecil... cukup buat fillingnya, soalnya pengennya fillingnya banyak biar sueger....trus ada Jeruk mandarin kaleng and Strawbery-nya Nadya...hahaha again, mengkorup jatah anakku...maafkan mamamu ini yah, Nak...

Sama kayak cake-nya tante Liana, basenya pake sponge cake rasa vanila, yang dibasahin pake syrup dari peach kalengannya, trus dikasih filling Whip cream and cincangan buah peach kaleng yang buanyak...Trus dicover lagi ama Whipcream...Dihias ama jeruk mandarin kaleng and strawberry seger.... Nggak pake pager coklat...soalnya kemanisan jadi jarang dimakan... jadi sayang khan...

Simply Black Forest...

Black Forest buat tante Ira..

BDCK tercepat yang pernah dibuat... secara bikinnya agak2 males2an gitu, soalnya suasana Idul Adha, bawaannya pengen makan melulu...hehee

Masuk dapur jam 2.... Jam 3 cake didinginin...jam 4 udah di bawa ama tante Ira...
Alhamdulillah...Tante Iranya seneng banget...

Black Forestnya pake Bronies Kukus yang dikasih filling WhC and Black Cerry...
Cover WhC ama coklat serut plus buah-buahan seadanya dirumah...hehehe

Happy B'dae yah Tante Ira....

dadar gulung isi thimpan

Buat yang pernah tinggal di Aceh...or orang aceh tentunya... pasti tau apa itu thimpan... Kemaren pengen bikin thimpan..tapi males bikin kulitnya...secara yang enak khan isinya... jadi bikin isi thimpan...trus kulitnya pake dadar gulung...ternata enak juga kok....



Resep buat isi thimpan ala mama Dya adalah:

Bahan (takaran gelas belimbing):
1 gelas santan kental
1 gelas telur
1 gelas gula pasir.... kalo nggak suka terlalu manis kurangi 2-3 sendok makan
Nangka dipotong kecil2...makin banyak makin enak
vanily secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, aduk sampai rata.
2. Panaskan diatas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk samapi kental
3. udah jadi deh...

gampang khan... enak banget lho... manis, gurih dan wangi nangkanya itu menggoda banget...

Pinguin tart buat Bang Noval...

Cake buat ulang tahunnya bang Noval....Tetangga sebelah, temen mainnya Dya...
Kebiasaan bikin kue buat orang dewasa, yang tinggal hias dengan buah-buahan doang... giliran bikin kue buat anak umur 6 tahun,...mati gaya deh mamah...

Dibikin kayak gimana yah..nyari2 gambar dirumah buat contekan... tapi kok ya susah semua... sebagai pemula, masih blom berani...hihihi takut gagal.....
Akhirnya liat buku gambar Dya... ada gambar mr. Ping-ping si Pinguin... aslinya seh warnanya biru... tapi koleksi pewarna masih blom lengkap....jadinya Mr. Ping-pingnya ganti kulit jadi ungu degh...hehehe btw mirip nggak seh gambar pinguinnya....

Cakenya pake brownies kukus, dikasih filling blueberry...trus dicover ama butter cream, pake teknik buttercream transfer...sederhana banget khan, namanya juga pemula...trus, pake spuit rumput buat menuhin sekeliling mr. Ping-pingnya... tadinya mo pake warna ijo... tapi mr Ping-ping hidupnya bukan di rumput...tapi dikutub,...jadi mendingan pake putih aza...kesannya Snowy githu lho...

Kuenya dianterin malem sama Dya, soalnya besok mama masih harus kekantor... trus kalo disimpen dirumah, resiko Dya nyolek2...waktu nerima kuenya, Bang Noval seneng banget...langsung ribut nyiapin korek buat acara besoknya.
Alhamdullilah...seneng deh liat, jadi ilang rasa capeknya...

Friut cake buat tante Liana

Fruit cake ini basenya pake 2 layer sponge cake rasa vanila, dengan filling WhC dan buah peach kaleng yang dicincang kasar...
Trus,... buat topingnya strawbery jatahnya si kecil Nadya ama buah peach kalengan.
Ide dekorasinya inspired by mbak Widya member NCC....walaupun hasilnya masih kalah jauh hehehe... namanya juga pemula.

Buat pagernya pake cetakan coklat wafer, soalnya masih blom bisa rapih ngedekornya,...jadi biar aman, disembunyiin dibalik pager coklat hehehe...
Padahal bikin pager coklatnya juga blom bisa rapih...namanya juga belajar...

Selamat ulang tahun yah Tante... semoga tercapai semua yang dicita-citakan...Sun sayang dari Nadya...

Ini lho foto yang lagi ulang tahun...

Rich choco brownies Tante Murni....

Ini sebenarnya orderan buat lebaran kemaren... berhubung lupa nyimpen fotonya dimana, jadi nggak sempet di upload...
Pesenannya Rich Choco Brownies yang ukuran besar...
Setelah sekali ngasih tester ke anak2 dikantor...alhamdullilah langsung dapet order...pertama untuk ulanh tahun erika...trus sekarang...pesennya yang ukuran besar...